Cubito Gourmet Extra 60g

Bloques de hielo de tamaño y peso estandarizado (forma cúbica, cilíndrica, cilíndrica ahuecada, etc.) obtenidos a partir de agua osmotizada.

Aspecto cristalino, insípido e inoloro.

Se pueden presentar en diferentes categorías según su peso: 40 o 60 g.

Cantidad

  • Security policy (edit with Customer reassurance module) Security policy (edit with Customer reassurance module)
  • Delivery policy (edit with Customer reassurance module) Delivery policy (edit with Customer reassurance module)
  • Return policy (edit with Customer reassurance module) Return policy (edit with Customer reassurance module)

INGREDIENTES: AGUA 100% OSMOTIZADA.

CARACTERÍSTICAS FÍSICAS‐QUIMICAS Y MICROBIOLOGICAS:

CARACTERÍSTICAS FISICO‐QUÍMICAS:

• pH: 6,5‐9,5

• Conductividad a 20ºC: ≤ 2500 microsiemens/ cm

• Olor: Inodoro

• Sabor: Insípido

• Color: Incoloro

• Turbidez: ≤ 5 UNF

• Amonio: ≤ 0,5 mg/l

• Cloro libre residual: ≤ 1ppm

CARACTERÍSTICAS MICROBIOLOGICAS:

• Coliformes Totales: 0 ufc/ 100ml

• Escherichia coli: 0 ufc/ 100ml

• Clostridium Perfringens: 0 ufc/ 100ml

• Recuento de colonias a 22ºC: ≤ 100ufc/ml

• Enterococo: 0 ufc/100ml

FABRICACION‐ETAPAS: Los diversos diagramas de flujo están incluidos y descritos a continuación en este documento.

PRESENTACIÓN, ENVASADO Y EMBALAJE: El envase es una bolsa de plástico de 2 Kg, empaquetadas (5 bolsas) en sacos de plásticos de 10 Kg. El envasado es automático y el empaquetado es manual.

CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO: Almacenamiento: Mantener a ‐10ºC.

CONDICIONES DE USO: Mantener en congelación. Abrir y producto listo para consumir.

VIDA COMERCIAL: 2 años a partir de la fecha de envasado.

ETIQUETADO: ver imagen producto

POBLACIÓN DESTINO/USO PREVISTO: Mayoristas y distribuidores alimentarios. Población en general. Hostelería y restauración. Empresas de alimentación, para consumo directo en la preparación de alimentos, bebidas, y/o coctelería.

LEGISLACIÓN VIGENTE: Real Decreto 140/2003 de 7 de febrero, por el que se establecen los criterios sanitarios de calidad del agua del consumo humano.

C60